eleonora baldwin

iCHEESE √® una lettera d’amore all’Italia dei formaggi. Prima di tutto cuore e passione: senza questi presupposti il risultato non soddisfa. Prodotti, quindi, ma anche e soprattutto persone raccontano territori, tradizioni, ricerca, sperimentazione e dedizione, oltre ad un bagaglio antico di saperi e sapori. Ogni settimana vi racconto un formaggio, un territorio e un cuore che batte forte. Inoltre: appunti dal web, curiosit√† e aneddoti.