Recensioni “libere”: uno spazio dedicato all’analisi critica di ristoranti, bistrot, pizzerie e tutto ciò che fa parte del mondo della ristorazione. Un focus sulla filosofia culinaria proposta, sullo chef, sul menu e naturalmente la prova d’assaggio, con una costruttiva nota critica.

Ospite di Mangio tutto, però! La pillola “Noi di Sala” con Rudy Travagli.

2019/2020

 

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2018/2019