andrea golino

Robin Food è l’alter ego dello Chef Andrea Golino; compie un viaggio virtuale attraverso l’Italia per scoprire i tesori nascosti della tradizione regionale: piatti dimenticati, ingredienti che non si usano più, preparazioni sprofondate nell’oblio. Un “ladro” di sapere, intenzionato a far riemergere la vera identità del Paese dove si mangia meglio al mondo, combattendo le ricette trovate su internet, le ricette replicate senza capirne il principio, le ricette preconfezionate.
Robin Food la sapienza cul’inaria…